REUTILIZACIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS HÚMEDOS: CAMINOS HACIA UNA ECONOMÍA CIRCULAR DOMÉSTICA
DOI:
https://doi.org/10.63026/acertte.v6i3.333Palabras clave:
Urbanización. Economía circular. Gestión de residuos. Beneficios. Impacto.Resumen
Diariamente, se eliminan inadecuadamente toneladas de residuos alimentarios, lo que contribuye al aumento de los residuos en vertederos, la contaminación del suelo y del agua, el aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero y el uso insuficiente de materiales con alto potencial de reutilización orgánica. Este estudio tuvo como objetivo evaluar cómo los consumidores del Distrito Federal de Brasil eliminan sus residuos orgánicos y proporcionar información sobre estrategias para su uso. Se realizó una revisión bibliográfica de fuentes científicas, técnicas y sociales para comprender los usos potenciales de estos residuos. También se administró un cuestionario en línea para evaluar cómo los consumidores perciben sus residuos domésticos en términos de frecuencia de eliminación; eliminación de alimentos; responsabilidades; conocimientos; percepciones; y actitudes. La mayoría de los encuestados (71,13 %) tiene entre 18 y 30 años, aproximadamente el 72,16 % son solteros, aproximadamente el 53,61 % gana hasta dos salarios mínimos y el 26,80 % reside en Planaltina, DF. Estas personas conocen el reciclaje de residuos y están dispuestas a aprender más sobre su uso, pero difieren en sus opiniones sobre quién es responsable de reciclarlos: el gobierno o ellos mismos. La investigación de bases de datos reveló que existen maneras fáciles, medianas y difíciles de reutilizar los residuos. La economía circular es posible, pero requiere el apoyo de los gobiernos y los consumidores para que, juntos, pueda reducir los residuos.
Descargas
Citas
ANDRADE, F. F. Acta Tecnológica, São Luís, v. 10, n. 1, p. 47-55, 2015. DOI: https://doi.org/10.35818/acta.v10i1.232. DOI: https://doi.org/10.35818/acta.v10i1.232
AYOTAMUNO, J. M.; GOBO, A. E. Municipal Solid Waste Management in Port Harcourt, Nigeria: Obstacles and Prospects. Management of Environmental Quality: An International Journal, v. 15, p. 389-398, 2004. DOI: https://doi.org/10.1108/14777830410540135. DOI: https://doi.org/10.1108/14777830410540135
ÁZARA, M. S.; PINHEIRO, O. D. S.; RODRIGUES, A. P.; ALVES, J. S.; MAIA, F. P.; SILVA, A. J. Economia circular: conceito e principais desafios na implementação empresarial. Revista de Gestão Social e Ambiental, Miami, v. 19, n. 5, p. 1-19, 2025. DOI: https://doi.org/10.24857/rgsa.v19n5-096. DOI: https://doi.org/10.24857/rgsa.v19n5-096
AZEREDO, I. F. Estudo do desperdício alimentar e aproveitamento de resíduos alimentícios: uma revisão integrativa Brasil versus Portugal. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Pampa, Bagé, 2022. Disponível em: https://repositorio.unipampa.edu.br/bitstreams/1db0a434-40864e968cf57dd71fe43d93/download. Acesso em: 9 ago. 2025.
BASILIO, F. F.; MENDES, I. S.; SOUSA, C. A. da S.; OLIVEIRA, M. A. de. Inovação sustentável para residências no mercado digital. Revista Científica ACERTTE, v. 6, n. 2, e317, 2026. DOI: 10.63026/acertte.v6i2.317. DOI: https://doi.org/10.63026/acertte.v6i2.317
CANAL SAÚDE NATURAL. Chá de cabelo de milho: benefícios e como preparar. YouTube, 15 de março de 2023. Disponível em: https://youtu.be/sxuBcUzc854. Acesso em: 5 jan. 2025.
CONCEIÇÃO, M. M.; CONCEIÇÃO, J. T. P.; DALMAS, F. B.; COSTA, R. Educação ambiental – será que teremos tempo para salvar o planeta Terra? Revista Científica ACERTTE, v. 3, n. 5, e35135, 2023. DOI: 10.47820/acertte.v3i5.135. DOI: https://doi.org/10.47820/acertte.v3i5.135
CRUZ, U. R. X.; GARCIA, R. A.; DÍASZ, M. A. Gestão sustentável de resíduos sólidos urbanos: educação ambiental, economia circular e políticas públicas no Brasil. Revista Nacional de Gerenciamento de Cidades, Jundiaí, v. 13, n. 88, p. 192-205. DOI: https://doi.org/10.17271/2318847213820255748. DOI: https://doi.org/10.17271/23188472138820255748
EMBRAPA. Brasil é o quarto maior produtor de grãos e o maior exportador de carne bovina do mundo, diz estudo. Brasília: Embrapa, 1 jun. 2021. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/62619259/brasil-e-oquartomaiorprodutor-de-graos-e-o-maior-exportador-de-carne-bovina-do-mundo-diz-estudo. Acesso em: 9 ago. 2025.
EMBRAPA. Fruticultura Tropical – Inovação tecnológica para o aumento da produtividade e qualidade das frutas tropicais brasileiras. Portal Embrapa, 2024. Disponível em: https://www.embrapa.br/portfolio/fruticultura-tropical. Acesso em: 9 ago. 2025.
EUROPEAN ENVIRONMEN AGENCY. 10 Tendências Globais de Consumo 2019. 2019. Disponível em: https://go.euromonitor.com/white-paper-ec-2019-10-TendenciasGlobaisdeConsumo-2019.html. Acesso em: 10 ago. 2025.
GEISSDOERFER, M.; SAVAGET, P.; BOKEN, N. M. P.; HULTINK, E. J. The Circular Economy – a new sustainability paradigm? Journal of Cleaner Production, v. 143, p. 757-768, 2017. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.12.048. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.12.048
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA – IBGE. IBGE prevê safra de 322,6 milhões de toneladas para 2025, com crescimento de 10,2% frente a 2024. Agência de Notícias, 14 jan. 2025. Disponível em: https://agenciadenoticias.ibge.gov.br/agenciasaladeimprensa/2013-agencia-de-noticias/releases/42436-ibge-preve-safra-de-322-6milhoesdetoneladas-para-2025-com-crescimento-de-10-2-frente-a-2024. Acesso em: 9 ago. 2025.
LOCATELLI, A. F.; SANCHEZ, R. S. S.; ALMEIDA, F. Q. A. Redução, reutilização e reciclagem de resíduos em unidade de alimentação e nutrição. Revista Simbio-Logias, Porto Alegre, v. 1, n. 2, nov. 2008. Disponível em: https://www.ibb.unesp.br/Home/ensino/departamentos/educacao/revistasimbiologias/reducao_reutilizacao_reciclagem_d_205.pdf. Acesso em: 11 ago. 2025.
LUSK, J.; MOOK, A. Hyper-consumption to circular economy in the United Arab Emirates: discarding the disposable and cherishing the valuable. SocioEconomic Challenges, Sumy, v. 4, n. 3, p. 33-45, 2020. DOI: https://doi.org/10.21272/sec.4(3).33-45.2020. DOI: https://doi.org/10.21272/sec.4(3).33-45.2020
OLIVEIRA, A. C. V.; SILVA, A. S.; MOREIRA, Í. T. A. Economia circular: conceitos e contribuições na gestão de resíduos urbanos. Research, Society and Development, v. 8, n. 3, p. 1-16, 2019. DOI: https://doi.org/10.33448/rsd-v8i3.796. DOI: https://doi.org/10.36810/rde.v3i44.6386
OLIVEIRA, F. L. Economia Circular: conceitos e aplicação. 2019. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/339205052_Economia_circular_conceitos_e_aplicacao. Acesso em: 11 ago. 2025.
OLSEN, Natasha. 8 maneiras de aproveitar o caroço do abacate. CicloVivo, [S. l.], 3 jul. 2019. Disponível em: https://ciclovivo.com.br/mao-na-massa/faca-voce-mesmo/8maneirasdeaproveitar-o-caroco-do-abacate/. Acesso em: 5 jan. 2025.
SACRAMENTO, P. A. O.; NERY, T. B. R. Avaliação da potencial aplicação da farinha da casca de banana na produção de biofilmes. In: VI Seminário de Avaliação de Pesquisa Científica e Tecnológica (SAPCT) e V Workshop de Integração e Capacitação em Processamento de Alto Desempenho (ICPAD) – SENAI CIMATEC, 2021. Disponível em: https://doity.com.br/anais/sapcticpad2021/trabalho/185784. Acesso em: 5 jan. 2025.
SAMPAIO, S. L.; CARVALHO, E. S. A tua ação em sustentabilidade: aproveitamento integral dos alimentos. Revista Praxis, 2017. Disponível em: https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/praxis/article/view/1349/695. Acesso em: 11 ago. 2025.
SANTOS, A. C. B. A transformação de resíduos orgânicos em biofertilizantes visando a redução de custos e melhorias sustentáveis ao meio ambiente. Disponível em: https://convibra.org/congresso/res/uploads/pdf/artigo_pdfYWzQZN01.04.2021_11.25.13.pdf. Acesso em: 14 ago. 2025.
SANTOS, A. L.; JANUÁRIO, J. R.; CAVALCANTE, F. C.; PAIVA, M. K. S.; AZEVEDO, D. C. T. de. Economia circular e sustentabilidade: desafios e soluções para um futuro sustentável. Revista Políticas Públicas & Cidades, v. 14, n. 1, 2025. DOI: https://doi.org/10.23900/23591552v14n1-34-2025. DOI: https://doi.org/10.23900/2359-1552v14n1-34-2025
SILVA, D. B. O contributo maffesoliano para a superação dos impactos socioambientais causados pelo descarte e desperdício de alimentos numa perspectiva jurídica e social da sustentabilidade. 2023. Dissertação (Mestrado em Direito) - Universidade de Caxias do Sul, Caxias do Sul, 2023. Disponível em: https://repositorio.ucs.br/xmlui/handle/11338/11761. Acesso em: 12 ago. 2025.
SILVA, E. M.; SPINELLI, M. A. S.; DINIZ, S. B. A.; VASCONCELOS, A. L. Reaproveitamento de resíduos alimentares para extração de óleo essencial e fabricação de sabonete artesanal medicinal. Diversitas Journal, v. 7, n. 1, p. 4118-4129, 2022. Disponível em: https://www.diversitasjournal.com.br/diversitas_journal/article/view/2010. Acesso em: 5 jan. 2025. DOI: https://doi.org/10.48017/dj.v7i1.2010
SILVA, T. K. P.; OLIVEIRA, H. M.; SILVA, E. Impactos ambientais e sociais gerados pelo desperdício de alimentos de origem vegetal e animal em unidades de alimentação e nutrição. In: Congresso Nacional de Pesquisa e Ensino em Ciências – CONAPESC, 7., 2022. Campina Grande: Editora Realize, 2022. Disponível em: https://editorarealize.com.br/editora/anais/conapesc/2022/TRABALHO_COMPLETO_EV177_MD1_ID416_TB223_01072022144946.pdf. Acesso em: 12 ago. 2025.
SOARES, R. M.; SOUZA, F. C. A.; et al. Aproveitamento da casca da melancia (Citsrullus lanatus) para a produção de biscoito. In: III Congresso de Iniciação Científica do INPA – CONIC, Manaus, 14 a 18 de julho de 2014. ISSN 2178-9665. Disponível em: http://inpa.gov.br. Acesso em: 13 ago. 2025.
SZIGETHY, L.: ANTENOR, S. Resíduos sólidos urbanos no Brasil: desafios tecnológicos, políticos e econômicos. Centro de Pesquisa em Ciência, Tecnologia e Sociedade, IPEA, 2020. Disponível em: https://www.ipea.gov.br/cts/en/topics/217-residuos-solidos-urbanosnobrasildesafios-tecnologicos-politicos-e-economicos. Acesso em: 10 ago. 2025.
TEIXEIRA, Flávia. Aproveitamento de alimentos da agricultura familiar: caracterização de geleia de laranja com adição de casca de laranja. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso — Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO, Irati, PR, 2019. Disponível em: https://tede.unicentro.br/jspui/handle/jspui/1558. Acesso em: 5 jan. 2025.
WIKURENDRA, E A.; CSONKA, A.; NAGY, I.; NURIKA, G. Urbanization and Benefit of Integration Circular Economy into Waste Management in Indonesia: A Review. Circular Economy and Sustainability, v. 4, p. 1219-1248, 2024. DOI: https://doi.org/10.1007/s43615024-00346-w. DOI: https://doi.org/10.1007/s43615-024-00346-w
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Categorías
Licencia
Derechos de autor 2026 REVISTA CIENTÍFICA ACERTTE

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Os direitos autorais dos artigos/resenhas/TCCs publicados pertecem à revista ACERTTE, e seguem o padrão Creative Commons (CC BY 4.0), permitindo a cópia ou reprodução, desde que cite a fonte e respeite os direitos dos autores e contenham menção aos mesmos nos créditos. Toda e qualquer obra publicada na revista, seu conteúdo é de responsabilidade dos autores, cabendo a ACERTTE apenas ser o veículo de divulgação, seguindo os padrões nacionais e internacionais de publicação.



