ALIMENTOS FUNCIONAIS E NUTRACÊUTICOS COMO ALTERNATIVA NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA OBESIDADE

Resumo

A obesidade é uma condição metabólica e inflamatória crônica, definida pelo excesso de tecido adiposo corporal a níveis que comprometem a saúde do indivíduo, atualmente, ela figura como um dos principais desafios de Saúde Pública, Neste estudo foi realizada uma revisão de literatura para investigar os efeitos dos alimentos funcionais e nutracêuticos como coadjuvantes no tratamento da obesidade. A pesquisa baseou-se em artigos científicos disponíveis nas plataformas PubMed, Scielo e Google Scholar, utilizando palavras-chave como obesidade, alimentos funcionais, nutracêuticos e tratamento da obesidade. A globalização impactou profundamente a estrutura socioeconômica da sociedade, interferindo em seus hábitos alimentares e consequentemente, em sua qualidade de vida, como resultado, surgiu um padrão alimentar desequilibrado, frequentemente aliado à falta de atividade física. Com os avanços na engenharia alimentar, emergem novas alternativas naturais e atrativas voltadas para compreender a relação entre nutrição e saúde, especialmente no nível molecular dos compostos bioativos existentes nos alimentos. Nesse contexto, ganham destaque a fitoterapia e a dietoterapia, ambas fundamentadas no uso de plantas e seus derivados. Contudo, é comum que ocorram equívocos nas definições dessas práticas. Análises realizadas neste estudo corroboraram a ideia de que o uso desses produtos pode contribuir para a melhoria da saúde. Foi possível observar resultados positivos no emprego dos alimentos funcionais e nutracêuticos no tratamento da obesidade, destacando-se melhorias no perfil lipídico e em marcadores inflamatórios.