ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA SOBRE O USO DE RESÍDUOS DA AVICULTURA NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
DOI:
https://doi.org/10.63026/acertte.v5i7.252Palavras-chave:
Agronegócio. Fertilizante orgânico. Iimpacto acadêmico. Sustentabilidade.Resumo
O presente estudo tem como objetivo realizar uma análise bibliométrica da literatura internacional sobre o uso de resíduos (cama do frango) da avicultura para a produção de alimentos no período de 2019 a 2024. Para isto, a busca dos artigos foi realizada na base de dados da Web of Science (WOS), com a seguinte string: (“poultry litter” AND “soil” AND “manure”). As informações foram processadas nos softwares R (pacote Bibliometrix) e VOSviewer. Foram analisados os seguintes indicadores: (a) número de publicações; (b) número de citações; (c) países que mais contribuíram; (d) periódicos mais relevantes; (e) intituições mais relevantes; (f) autores mais relevantes; (g) coautoria; (h) documentos mais citados; (i) palavras-chave; (j) mapa temático. Dentre os principais resultados, após a aplicação dos filtros de refinamento, a análise foi realizada a partir de 257 estudos, divididos em artigos e artigos de revisão no idioma em inglês. Logo, foi possível observar uma redução na taxa de crescimento da quantidade de publicações em 18,67%, a maior quantidade de publicações foi nos Estados Unidos e Brasil, os autores com a maior quantidade de publicações foram Ashworth AJ (13 estudos) e Li Y (8 estudos), os termos com maior frequência foram “manure, poultry litter, soil, nitrogen, management, phosphorus, growth, carbon, yield e quality”, a média de citações por artigo foi de 8,595. Tanto os países que mais publicaram como os periódicos e instituições mais relevantes para o estudo apresentaram relação direta com os maiores produtores avícolas do mundo como os Estados Unidos, Brasil e China.
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